あまつひ 椿樹

2025 / 03 / 11 あまつひ 椿樹, ブログ, 新着情報 あまつひ 椿樹

こんにちは！

今日の名古屋は雨模様☔

 

最近、久しぶりに家で白米を炊いてみたのですが、

なんだか味気ないな〜って感じたんです。
いつもは分づきのごはんを炊きます。

 

普段、何気なく食べているものでも、改めて食べてみると、色々感じることがありますよね。

 

そこで、ふと思ったのが
「日本語ってすごく深いな」ってこと。

 

例えば「白米」って書いて
→「粕（カス）」になる

 

白米だけだと、栄養的には少し物足りないからでしょうか。

 

それに、これは教えてもらったのですが、

米の道を外れると自律神経が乱れる→「迷う」
という漢字が生まれているそうです。

 

これは、日本人の主食は昔からお米だけど、その道から外れると、
ということのよう。

 

エネルギー、気→「氣」
と書くように、
昔の人たちは、こうした微細な変化を感じ取って、

 

言葉や文字に残してくれたんだなって思うと、なんだか感動します。

 

そんなわけで、
今度は「分づきごはん」を炊いてみたんです。

 

これがすごく美味しい！

白米よりもほんのり甘みがあって、食べた後に元氣が出る感じがしました。

分づきごはんは、外側の皮を少し残して炊くので、栄養が豊富なんですよね。

 

身体にも心にも良いエネルギー、氣を与えてくれる感じがして、ますますこのごはんが好きになりましたよ！

 

もうひとつ、野菜のお話も。

ほうれん草って、お料理するとき、

 

ピンクがかったじくの部分をまず切り落として捨てていませんか？

1番食べたいところが、この「じく」

 

むかーしむかし、
王様たちは白菜も、真ん中の芯から芽が出る部分だけを食べていたんですよ。

 

なんででしょう？

 

なぜなら、それらが野菜の成長点で、
一番栄養が詰まっているからだとか。

 

食べものを選ぶときも、見た目が良いからという理由だけじゃなくて、

その『本質』をみることが大切だなと思います。

 

生きるって、考え方や心のあり方が大事だけど、

そうするためには「氣」が必要。

 

その「氣」を作るために、
何を食べるか、どう食べるかもすごく大事だなって感じます。

 

食べ物の持っているエネルギーが、

私たちに氣を与えてくれるから、

何をどう食べるかってすごく大切なことだと思うんです。

 

見た目や表面的な部分だけではなく、
そのものの意味を知る。

 

そうすることで、心も体も元氣に、気持ちよく生きていけると思うんです。

 

みなさんにも、
日々の食事から、より良い氣を取り入れていただけたらいいな。

 

一緒に、食べものや心のあり方を大切にしながら、

元氣に過ごしていきましょうね！

 

 

　椿樹(つばき)